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Especialidades
O Restaurante conta com algumas especialidades e exclusividades em carnes bovinas, aves e cordeiro. Você encontra também variadas entradas, petiscos, caldos, saladas, bebidas e drinks especiais além de deliciosas sobremesas!
Você Prepara o Ponto de sua Carne
Destaque de aniversário natelha Cupim
Mais uma novidade, Você prepara o ponto de sua carne.
Cupim Casqueirado
Especialidade Pioneira
Delicioso Cupim Bovino Casqueirado servido na telha, nossa especialidade, acompanhado por mandioca cozida, salada de tomate, alface e rúcula, farofa, torrada, vinagrete, molho batido e patê de alho, Venha Experimentar!
Carnes Selecionadas
Bovinas, Aves e Cordeiro
Além do nosso Pioneiro Cupim Casqueirado possuímos diversas especialidades em carnes como a Picanha à Moda, Filé de Ancho, Frango Especial, Filé Mignon Aperitivo, Costelinha Suína e Bovina, Filé de Angus e muito mais! Acompanhados por mandioca cozida, salada de tomate, alface e rúcula, farofa, torradas, vinagrete, molho batido e patê de alho!
Filé de Ancho
Destaque
Delicioso Filé de Ancho, um corte nobre e selecionada gourmet macia e suculenta tirado do miolo do contrafilé.
Lançamento
Carne temperada com codimentos e tempero especial da casa
A carne é assada e lacrada a vácuo com cubos de queijo e fica congelada, só deixar por 30 minutos em água fervente e está pronto para servir! Simples, Prático e Delicioso!
Destaque do Mês
Flat Iron Corte Steak
Corte dianteiro derivado do shoulder. Muito sabor, suculência e maciez.
Destaque do Mês
Chuck Eye Roll
Corte nobre do dianteiro, miolo do acém. Com bastante marmoreio, que dá equilíbrio, maciez, sabor e suculência. Proveniente de animais selecionados de raças européias.
Destaque do Mês
Você prepara o ponto
Picanha, Flat Iron, Frango, Filé mignon suíno, Cenoura, Abobrinha e diversos molhos. Experimente!
Cupim Casqueirado
Cupim Bovino Casqueirado servido na telha, especialidade pioneira, com mandioca cozida, salada, farofa, torrada, vinagrete e molhos especiais.
Maminha com Alho e Catupiry com Cupim Casqueirado
Deliciosa Maminha com Alho e Catupiry.
Costela Bovina
Temperada com ervas finas e cozida ao molho de tomate e especiarias.Terminada em brasa. Sabor Incrível!
Picanha à Moda
Picanha à moda especial. Lote Premium no rechaud com arroz, batata frita, mandioca cozida, catupiry e arroz.
Filé de Ancho
Delicioso Filé de Ancho, um corte nobre e selecionada gourmet macia e suculenta tirado do miolo do contrafilé.
Cordeiro
Deliciosa carne de Cordeiro, especiaria com sabor inconfundível, textura marcante e tempero especial.
Frango Especial
Coxa e sobrecoxa desossado assada em brasa coberto com presunto, mussarela e catupiry. Servido com salada, arroz, batata frita, tomate, rúcula, cebola, molho batido, vinagrete, farofa, patê de alho e torradas.
Costela Suína
Destaque
Delicioso Filé de Ancho, um corte nobre e selecionada gourmet macia e suculenta tirado do miolo do contrafilé.
Acompanhamentos
Entradas, Caldos, Saladas
Também temos entradas exclusivas como o Mix de Bolinhos, Bolinho Pantaneiro, Cesta de Cupim, Pastel ao avesso, Deliciosos Caldos, Salada Diamante, além de sobremesas deliciosas como o Bom de Morango e nossos famosos e especiais drinks como a Caipicerva e muito mais!
Acesse nosso Cardápio Completo e saiba mais.
Sobremesas e Drinks
Reserve seu Jantar, Eventos e Happy Hour. Para a sua melhor comodidade evitando filas de espera solicite sua reserva com no mínimo 2 dias de antecedência e aguarde nossa confirmação.
Aguardamos você!